여러분들이 모두 알다싶이
아침은 잘 먹어야 한다.
그러나 당신은 정말로
아침을 알맞게 먹고 있는가?
당신은 정말로 영양가가 있는
아침 식사를 하고 있는가?
지금 바로 여러분들에게
그 답을 알려드리겠다!
산사(山楂)는 새콤하고 달달하여 식욕을 증진시키고 맛있다. 때문에 일부 친구들은 아침 식사 전에 산사를 조금 먹는데 이렇게 하면 식욕이 왕성해질거라고 생각한다. 그러나 이는 당신의 건강을 완전히 해친다!
전문가들은 산사에 타닌산이 함유되여 있는데 익지 않은 과실에 함유된 함량이 더 많고 만약 장기적으로 공복에 먹으면 위궤양, 위결석 등 위병을 형성하기 쉽다고 말한다.
예전에 보도된 어떤 뉴스에 의하면 한 젊은 남성이 산사를 너무 좋아하여 아침마다 공복에 대량으로 먹었는데 며칠후 위가 너무 아파 병원에 갔더니 위에 직경이 10cm인 결석이 생겼다.
똑같은 일이 또 발생하였는데 산사를 좋아하는 리할머니도 똑같은 원인으로 인해 병원에 갔다. 이외 신선한 산사 뿐만 아니라 일부 얼음 사탕 산사(冰糖葫芦)와 같은 산사 제품들도 공복에 절대 많이 먹으면 안된다!
절대 음식을 소홀해서는 안된다. 하루 중에서 가장 중요한 아침 식사는 더 말할 나위가 없다. 조금만 주의하지 않으면 “병이 입으로 들어”오는데 그때면 후회막급이다. 그럼 아침에 산사 외에 먹어서 안되는 기타 음식들이 또 뭐가 있는가?
진한 차와 독한 술
일부 로인들은 아침에 일어나면 진한 차를 마시는데 사실 이런 차에 있는 카폐인 함량이 아주 높아 많은 사람들이 공복에 마시면 당황하고 머리가 어지러운 등 불편한 현상이 나타남으로 따뜻한 끓인 맹물을 마시는 것이 가장 좋다~
그리고 독한 술은 생기발랄한 아침에 더욱 적합하지 않다. 고농도의 알코올은 텅 빈 위를 자극하여 위궤양, 위염, 저혈당에 걸리게 한다.
너무 찬 음식
여러분들은 아침에 이런 행동들을 꼭 금지해야 한다. 즉 냉장고에서 바로 얼음물을 꺼내어 마시거나 얼음으로 차게 한 수박 등 차가운 음식을 먹는 것이다. 만약 이런 상태가 장기적으로 지속된다면 위 기능이 아무리 좋은 사람이라도 위경련, 위궤양이 나타나 스스로 위를 망치게 된다.
감
아침에 감을 먹으면 안되는 리유는 산사와 비슷하다. 감에는 비교적 많은 타닌산 등 물질이 함유되여 있는데 특히 떫은 감이다. 또 아침에 위산 농도가 높은데 만약 아침에 감을 먹으면 쉽게 위산과 화학반응을 일으켜 결석이 혈성된다.
토마토
토마토는 여름에 없어서는 안될 음식으로써 냉채를 하거나 달걀과 함께 볶거나 국을 끓여 먹는 등 많은 료리를 할 수 있는데 아주 영양가가 있고 맛있다.
그러나 토마토에는 대량의 펙틴이 함유되여 있어 위산과 반응하기 쉽다. 하여 아침에 일어나자마자 토마토 냉채 등을 먹는 것은 위에 자극을 준다~
고구마
겨울에 밖에서 배가 몹시 고플 때 김이 무럭무럭 나는 구운 고구마를 먹으면 허기를 달랠 뿐만 아니라 아주 맛있다. 또 어떤 사람들은 여름에 다이어트를 위해 아침에 고구마를 먹는다. 이렇게 고구마는 많은 사람들의 사랑을 받는다.
그러나 우리는 아침에 고구마를 먹는 것을 추천하지 않는다. 이는 위를 자극하여 많은 위산을 분비하게 하는데 특히 위가 나쁜 사람들은 위가 쓰리거나 신물이 나거나 구역질이 나는 등 불편한 현상이 나타난다.
여지
많은 사람들은 아마 여지병이라는 말을 들어보지 못했을 것이다. 사실 인터넷에서 임의로 검색해도 아주 많은 관련 뉴스를 볼 수 있다. 공복에 여지를 많이 먹으면 혈당이 낮아져 저혈당 반응을 일으키게 되기 때문에 좋기는 아침에 먹지 말아야 한다.
여름은 여지철인데 여지를 먹을 때 절대 공복에 먹지 말고 너무 많이 먹으면 안된다.우리는 한주일에 2~3번 먹고 한번에 5~6개를 먹기를 추천한다.
바나나는 공복에 먹으면 안된다？
일부 친구들은 도대체 바나나를 공복에 먹을 수 있는가 라는 질문을 한다. 민간에 이런 말이 있다. 바나나에는 대량의 마그네슘이 함유되여 있어 공복에 먹으면 체내의 마그네슘이 많아져 심혈관에 해롭다.
사실 인체는 우리가 생각하는 것처럼 그렇게 나약하지 않고 마그네슘도 그렇게 빨리 흡수되지 않기 때문에 정상인이 공복에 바나나를 한 두개 먹어도 큰 탈이 없다. 그러나 신장 기능이 약한 사람들은 이렇게 먹으면 안된다.
공복에 우유를 마시면 안된다？
우에서 했던 얘기 외에 또 한가지 아주 보편적인 설법이 있는데 바로 공복에 우유를 마시면 영양을 흡수할 수 없다는 것이다. 사실 전혀 그렇지 않다. 정상인은 공복에 우유를 마셔도 똑같이 영양을 흡수할 수 있다.
그러나 만약 당신이 유당 불내증 즉 우유를 마시면 소화불량, 설사 등 문제가 나타난다면 공복에 마시지 말아야 한다.
《생명시보》에서 한가지 조사를 한 적이 있는데 그 결과는 53%에 해당되는 사람들이 자주 아침 식사를 하고 10%가 가끔씩 먹고 37%가 자주 먹지 않는다. 그리고 우리 나라 주민들의 아침 식사 영양 불충족의 비례는 80% 이상이다.
일부 직장인들은 시간이 급해 장기적으로 아침 식사를 안하고 또 일부 사람들은 늦잠을 자기 위해 아침 식사를 하는 습관이 없다.
그리고 일부 사람들은 아침을 먹는다 해도 영양가가 있는 식사를 한다고 말할 수 없다.
그럼 아래 여러분들에게 잘못된 아침 식사에 관해 말씀드리겠다.
1.남은 반찬과 밥을 먹다
어떤 사람들은 편리를 위하여 전날 저녁에 료리를 할때 일부러 죽, 밑반찬 등을 더 만들어 다음날 아침에 먹을려고 한다. 이렇게 하면 간편할 뿐만 아니라 영양가도 있다고 생각한다!
그러나 이는 영양 근처도 못간다. 남은 반찬은 하루 밤이 지나면 아질산염이 산생하기 쉬운데 이는 인체에 해롭다. 때문에 아침은 신선하게 먹는 것이 좋다. 필경 “아침을 잘 먹어야 한다”는 말이 있지 않는가!
2.아침에 너무 기름지게 먹다
사실 공갈빵(油条), 전병(煎饼), 햄버거 등은 모두 기름진 아침 식사에 속한다. 아침을 잘 먹어야 한다는 것은 “영양이 전면적으로” 있게 먹어야 한다는 뜻이지 고열량, 고지방 음식을 대량으로 섭취한다는 말이 아니다. 만약 이런 음식들을 자주 먹으면 위장에 부담만 주게 된다.
3.조반을 너무 일찍 먹다
아침 일찍 운동을 하는 친구들은 5시, 6시에 일어나 식사를 하는데 사실 아침을 너무 일찍 먹으면 하나는 점심에 일찍 배고프고 둘째는 영양 흡수에 불리하다.
때문에 아침 운동이 끝나고 20~30분 휴식한 후 대략 7시, 8시쯤에 아침 식사를 하는 것이 비교적 좋다.
4.아침에 너무 단일하게 먹다
흰죽+짠지, 달걀+우유... 등등은 우리가 흔히 먹는 아침 식사 조합이다. 사실 이들은 모두 건강하고 영양가가 있는 아침 식사 표준에 도달하지 못한다. 압맥(麦片), 견과류, 잡곡 등을 적당히 추가하면 영양가를 높일 수 있다.
5.아침에 간식을 먹다
많은 젊은이들은 아침에 일어나자마자 과자, 감자칩 등 간식에 끓인 맹물로 아침 식사를 대충 때우는데 이는 건강을 너무 소홀하게 대하는 행위이다. 자주 이렇게 먹으면 살찔 뿐만 아니라 영양 불량, 면역력 하강 등 현상이 나타난다.
건강하고 영양가가 있는 아침 식사는 응당 4가지 류형의 음식이 포함되여야 하는데 바로 전분류, 양질의 단백류, 과일 야채류, 견과류이고 또 단백한 조리 방식을 배합하면 더욱 좋다.
어떤 친구들은 듣기만 해도 귀찮다고 생각할 수 있는데 아래 여러분들에게 간단한 두가지 아침 식사 메뉴를 추천해드리겠으니 생활 리듬이 아무리 바쁜 현대인들이라 해도 꼭 아침 식사를 해야 한다.
우유 귀리죽＋달걀＋밑반찬
이는 로인, 소화기능이 약하고 골다공증이 있는 사람 및 심뇌혈관 발생 빈도가 높은 사람들에게 특별히 적합한 아침 식사이다. 이런 사람들은 아침 식사를 단백하고 소화가 잘 되며 칼슘을 보충할 수 있는 것을 원칙으로 해야 한다.
우리는 우유 귀리죽을 추천하는데 자신의 입맛에 따라 대추, 호박 등을 추가해도 된다. 이 음식은 여름에 먹기에 아주 적합한데 밑반찬과 함께 먹으면 더 좋다.
야채 통밀빵＋우유＋견과
통밀빵에는 식이섬유가 함유되여 있어 장 연동 운동을 촉진하고 빵 사이에 야채를 넣어 먹으면 각종 비타민을 보충할 수 있다. 또 아몬드, 검은 깨 등을 함께 먹으면 영양이 완전히 풍부하여 직장인, 학생 등 지력 소모가 큰 사람들에게 아주 적합하다.
먹는 음식을 소홀하면 안된다고
아침 식사에도 이렇게
깊은 연구가 있을 줄이야!
빨리 주변의 가족들에게
이 중요한 내용을 공유하세요~
