食品是人类赖以生存和发展的基本物质基础，是孩子成长的关键因素。为贯彻落实教育部、国家市场监督管理总局、国家卫生健康委员会联合发布《学校食品安全与营养健康管理规定》的精神，确保学校食品卫生安全，提高学校食堂餐饮质量和服务水平。
东山实验小学制定并了严格的取餐分餐用餐制度。每天中午，各班级的取餐同学穿着整齐的取餐服装排着整齐的队伍到食堂取餐，成为了新学期食堂里一道靓丽的风景线，在班级里负责分餐的同学同样穿着分餐服将饭菜一一的发放到每个同学的餐盘中，同学们都能自觉排队，互相谦让；吃多少盛多少，爱惜粮食；用餐时保持安静，细嚼慢咽；不乱扔杂物，爱惜餐桌凳等；用餐后把餐盘放在指定处，并分类放好餐盘、碗和勺子等餐具才可离开。
据了解学校领导们随机走进负责陪餐班级，与孩子共进午餐，在了解午餐食材和口味的同时，还要听取学生对午餐的建议。同时学校还安排一天一位家长到学校陪餐，和孩子们一起用餐。一个个温馨的场面，一幅幅有条不紊的画面：干净的桌布、安静的吃饭、光盘的餐盘……让这一时刻的幸福感瞬间爆棚！五(6)班修程同学开心地说：“每天最期待的就是午餐时间。学校的饭菜太好吃啦！”参加陪餐的家长对这一活动称赞有加：“学校的饭菜荤素搭配合理，干净卫生，味道可口，比我自己给孩子做饭还要用心！还让孩子们吃出了家的味道！
东山实验小学不仅实行校领导、家长陪餐制和规范取餐分餐用餐制度，每月还公布营养餐菜谱，邀请家长代表参观学校食堂和厨房，让家长深入了解营养餐的加工流程。陪餐教师每天要检查学生用餐环境卫生、食品卫生和质量等，做到“一闻、二看、三尝”，做好相关记录，确定无任何问题再允许学生用餐，确保师生的饮食安全和身体健康。
