龙井市市监局开展城乡结合部食品安全检查

随着旅游旺季的到来，市区周边露营地、农家院受到许多消费者青睐，为保障消费者食品安全，近日，龙井市市场监督管理局吉安分局对辖区内新化、工农村城乡结合部露营地、农家院等餐饮单位进行食品安全检查。

检查中，吉安分局重点检查餐饮操作间的卫生环境、是否制售进口冷链食品、加工制作过程、食品储存条件、餐饮具清洗消毒等关键环节是否规范，查看许可证、健康证是否齐全有效，切实把好市场主体资格准入关口，规范食品加工操作行为。吉安分局还督促餐饮服务单位严格落实进货查验和索证索票管理制度，确保购进的食品、食品原料、食品相关产品票证齐全，产品质量合格，进一步规范食品、食品原料采购制度。

吉安分局还开展餐饮服务食品安全监督量化分级及风险等级评定工作，对风险等级高、食品安全隐患大的餐饮服务单位，加大监督检查频次。吉安分局相关负责人表示，截至目前，共检查周边餐饮12家次，对存在不规范问题餐饮单位，告知立即整改。下一步，吉安分局将对整改情况进行跟踪检查，提升监管质量。