走近食堂 走近幼儿——龙井二幼膳食委会活动

为进一步强化幼儿园食堂食品安全管理，让家长近距离感受幼儿的饮食情况，推进“阳光食堂”建设，10月21日，龙井市第二幼儿园开展膳食委员会活动，邀请幼儿家长代表参加。

首先，幼儿园工作人员从食谱制定与营养分析进行讲解，用科学的角度讲述幼儿每日所需的食品种类与数量，强调饮食营养均衡。随后，实地参观了幼儿园食堂各加工间，听取关于食堂布局、食堂制度、切配流程、食品留样等情况的介绍。在交流中，大家认为幼儿园的食品管理规范、流程清晰，食品存放有序，卫生，食谱安排营养合理，对幼儿园的膳食工作表示放心，并品尝了幼儿园的午餐。

龙井市第二幼儿园负责人表示，将继续做好幼儿的饮食健康工作，不断完善推进“阳光食堂”工程建设，加强与家长的联系沟通，打造阳光、安全的园内氛围。