龙井市机关事务管理局全力抓好餐饮安全生产工作

2021年全市“安全生产月”活动开展以来，龙井市机关事务管理局结合机关食堂工作实际，全力抓好安全生产工作，确保“舌尖上的安全”。

一是全面开展安全生产大检查。在对各供货商全面开展安全生产自查排查的基础上，对原材料出入库、日常储存管理、标示管理等工作进行了全面检查。通过反复排查检查，有力提升了机关食堂的安全意识、责任意识和规范意识，为保障机关干部职工食品安全打下坚实基础，也促进了各商家互相学习借鉴，取长补短，共同提升管理效能。

二是提高食堂员工安全生产意识和消防安全操作技能。组织员工开展安全生产和操作规范培训，重点对食品安全卫生、消防安全操作规范、后厨和现场管理规范等进行培训。邀请市消防大队东南路消防站指导员专门对食堂员工进行了消防安全知识培训，通过各类培训，确保将安全意识渗透到每一个员工思想，将安全操作规范细化到日常工作的每一个细节中，有力提升了安全生产技能水平。

安全生产无小事。市机关事务管理局将结合“安全生产月”活动，进一步开展多种形式的餐饮安全生产检查、教育、培训活动，牢固树立安全责任意识，不断强化安全监管，压实安全责任，排查治理安全隐患，坚决遏制安全事故的发生。