龙井市老头沟镇开展“守护舌尖安全 共筑平安防线”食品安全知识培训

4月8日，龙井市老头沟镇联合派出所、龙井市场监督管理局，组织开展了食品安全知识培训，镇区大型餐饮、超市、肉铺以及熟食店等相关从业者参加培训。

培训中，市场监督管理局的专业人员向从业者们详细解读食品安全相关法律法规，传授辨别假冒伪劣食品的技巧，帮助他们练就辨别“慧眼”，明晰法律红线。同时通过分析典型案例，详细阐述了对违法行为的行政处罚规定，强调违法后果，为从业者们敲响食品安全警钟。此次培训着重强调，食品从业者要切实履行食品安全主体责任，在食品采购、加工、销售的全过程中严格依法依规经营。培训结束后，工作人员现场组织从业者签订食品安全主体责任承诺书，强化责任担当。

下一步，老头沟镇将进一步加大食品安全知识普及力度，强化监管措施，全力守护广大群众“舌尖上的安全”，确保群众吃得安全、吃得放心，为营造安全健康的食品消费环境不懈努力。