打造清洁食堂 美化内部环境

为进一步做好幼儿园卫生工作，提高食堂人员对卫生工作的认识，确保全园幼儿食品在卫生整洁的环境中制作，近日，龙井二幼对食堂卫生环境进行了彻底清扫消毒。

本次工作从环境卫生、餐具清洗消毒两个方面进行。厨房里奏响了一首动听的交响乐，在哗哗哗、噌噌噌、咚咚咚的清洗过程中拉开了序幕。在卫生清除中，食堂员工们分工明确，合作积极，扫除有序，认真清洗了厨房用具、工作台、餐具等。她们将通过一刷、二洗、三冲、四消毒的方法对餐具进行清洗，为食品安全工作保驾护航。

该项工作的组织不仅为食堂人员搭建了展示自我的平台，而且为食堂人员提供了相互学习与交流的机会。大家纷纷表示此次清扫工作受益匪浅，是一堂理论与实践操作相结合的生动课，不仅调动了食堂人员的积极性，而且达到了以活动促进工作的目的，增加了团队精神凝聚力，为进一步提供优质的后勤饮食保障打下了坚实的基础。