【部门动态】龙井市监局餐饮科开展餐饮服务单位“双随机一公开”检查工作

为进一步加强餐饮服务行业食品安全监管，提高监管效能，龙井市市监局餐饮科通过“双随机、一公开”监管机制，按照年初工作计划，对随机抽取的餐饮单位开展检查工作。

执法人员按照工作要求，对被抽查餐饮服务单位的食品经营许可、原料控制（含食品添加剂）、加工制作过程、餐饮具清洗消毒、场所和设施清洁维护、食品安全管理、人员管理及食品留样等进行了全面的检查，并就餐饮服务行业疫情防控常态化工作予以现场指导。执法人员多次强调，各餐饮服务单位要切实提升食品安全责任意识，在食品安全方面绝不能抱有一丝一毫侥幸心理，同时要将疫情常态化防控工作同步抓好抓牢。

截至目前，共检查餐饮单位40家，出动执法人员20人次。下一步，龙井市市监局餐饮科将进一步加强全市餐饮服务食品安全监管，防控风险，切实保障广大人民群众的饮食安全。