【部门动态】龙井市市监局全程为2020年第十一届“中国朝鲜族农夫节”暨第五届“辣白菜文化旅游节”保驾护航

为切实做好“农夫节”食品安全保障工作，确保重大活动食品安全，龙井市市监局餐饮科启动重大活动食品安全保障机制全程为2020年第十一届“中国朝鲜族农夫节”暨第五届“辣白菜文化旅游节”保驾护航。

一是严格落实食品安全主体责任，全面掌握“农夫节”举办地点琵岩山旅游风景区内餐饮单位及摊贩的基本情况，组织餐饮单位及摊贩开展自查自纠，引导其严格执行《餐饮服务食品安全操作规范》，加强自身食品安全保障能力。

二是对餐饮单位及摊贩的原材料及食品开展监督抽检。根据消费特点及群众关注热点，以大豆油、自制饮品及肉制品等食品作为重点检测项目，切实强化了食品安全监管，确保人民群众吃得安心、吃的放心。

三是严厉查处违法行为。及时处置抽检中发现的不合格食品，依法查处经营中的违法违规行为，初步建立重大活动餐饮单位及摊贩的食品安全信用档案，运用信用惩戒机制，促进餐饮单位及摊贩依法诚信经营。

四是建立机制，全程保障。在重大活动保障工作中严格落实值班制度，保持信息畅通，及时受理举报投诉案件，建立并完善突发事件应急机制。