【部门动态】市监局举办夜市经营户食品安全培训会

为进一步规范“夜市”餐饮服务经营行为，提升食品安全监督管理水平，营造良好的消费环境。6月10日上午，龙井市市监局龙河分局组织召开“欢乐海兰江夜市”餐饮从业人员食品安全培训会。培训会上从餐饮从业人员健康管理、餐饮操作规范、食品加工制作管理规范、索票索证制度和证照公示等四个方面对参会的从业人员进行授课。此次培训是结合龙井市发展夜间经济工作，打造龙井市新的经济发展名片要求而展开的，目的是为了规范夜市餐饮服务经营行为，加强餐饮服务食品安全工作，保障市民舌尖上的安全。

此次培训共有21名夜市餐饮单位负责人参加，发放培训资料24份，通过培训进一步强化了夜市餐饮单位负责人的责任意识，增强了从业人员贯彻落实《食品安全法》等法律法规和食品安全操作规范的自觉性，保障了民众的饮食安全。会上要求从业人员上岗前自觉测温，做好体温登记，场所每日按时消毒，做好记录。